Art et méditation : une complémentarité créative

La rentrée est souvent synonyme de stress et d'anxiété. Pourtant, il existe des moyens efficaces pour gérer ces tensions et retrouver un équilibre. L'un d'eux est le yoga, une pratique millénaire qui allie mouvements physiques, respiration et méditation. Dans cet article, nous vous proposons un guide complet pour intégrer le yoga dans votre routine quotidienne et faire de votre retour à la rentrée une expérience plus sereine et équilibrée. Nous allons également explorer le yoga de l'énergie, une forme unique de yoga que j'enseigne, qui peut être particulièrement bénéfique pour gérer le stress.

L'hiver est la saison idéale pour se réchauffer le cœur et l'âme avec des boissons chaudes et enveloppantes. Parmi les choix les plus délectables et réconfortants, le Café Mocha Épicé au Miel se distingue comme une option exquise. Cette boisson combine l'intensité du café, la richesse du chocolat, et les notes épicées de la cannelle et de la cardamome, le tout adouci par la douceur naturelle du miel. Facile à préparer et incroyablement savoureuse, elle est le mariage parfait entre énergie et plaisir, offrant un moment de pur bonheur à chaque gorgée. Que ce soit pour démarrer votre journée avec une note de gaieté ou pour vous offrir un doux réconfort lors d'une froide soirée, ce Café Mocha Épicé au Miel est une véritable étreinte pour l'esprit et le palais. Découvrez comment concocter cette merveilleuse boisson et laissez-vous transporter par les bienfaits et les saveurs qu'elle apporte.

 Pour environ 2 à 4 personnes, selon la taille des tortillas et l'appétit.

Ingrédients :

• 4 tortillas de blé complet
• 1 avocat, tranché
• 1 poivron rouge, coupé en lanières
• 1 carotte, râpée
• Quelques feuilles de laitue
• Hoummous* ou sauce au yaourt** aux choix selon son goût.

Préparation :

- Étalez une cuillère à soupe d'humus ou de sauce au yaourt sur chaque tortilla.

- Ajoutez les tranches d'avocat, les lanières de poivron, la carotte râpée et les feuilles de laitue.

- Enroulez les tortillas bien serrées et coupez-les en deux pour servir.

N'hésitez pas à ajuster les quantités en fonction de vos besoins et de votre nombre d'invités.

*Recette de l'Houmous :

Ingrédients :

• 1 boîte de pois chiches (400 g), égouttés et rincés
• 3 cuillères à soupe de tahini (purée de sésame)
• 2 gousses d'ail, émincées
• Jus de 1 citron
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
• Sel et poivre, au goût
• Eau (facultatif, pour ajuster la consistance)

Préparation :

- Dans un mixeur ou un blender, ajoutez les pois chiches, le tahini, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive, le cumin, le sel et le poivre.

- Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.

- Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau pour ajuster la consistance selon vos préférences.

- Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.

- Transférez l'houmous dans un bol de service et servez-le avec votre wrap aux légumes.

**Recette de la Sauce au Yaourt :

Ingrédients :

• 1 tasse de yaourt nature
• Jus de 1/2 citron
• 1 gousse d'ail, émincée
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre, au goût
• Herbes fraîches hachées (menthe, persil, coriandre), selon vos goûts (facultatif)

Préparation :

- Dans un bol, mélangez le yaourt, le jus de citron, l'ail et l'huile d'olive.

- Assaisonnez avec du sel et du poivre, ajustez selon vos préférences.

- Si désiré, ajoutez des herbes fraîches hachées, telles que de la menthe, du persil ou de la coriandre, pour ajouter de la fraîcheur à la sauce.

- Remuez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.

- Servez la sauce au yogourt dans un bol à côté de votre wrap aux légumes.

Bon appetit !